L'UMIH propose les formations spécifiques
aux activités des Bars, Restaurants, Traiteurs, Hôtels et Monde de la nuit
Le Permis d'exploitation, obligatoire pour l'ouverture :
- d'un débit de boissons de 3ème ou 4ème catégorie
- d'une licence petite ou grande restauration
La durée de la formation du Permis d'Exploitation varie en fonction de l'expérience professionnelle du stagiaire :
- Formation initiale : 540 € TTC
- Renouvellement : 324 € TTC
Télécharger le guide des débits de boissons
La formation HACCP (Hygiène alimentaire), obligatoire pour toute personne exploitant un restaurant dans lequel sont transformés les matières permières.
Le droit du travail en CHR,
Les normes, santé et sécurité au travail,
Les langues étrangères,
Internet et réseaux sociaux,
Management,
Techniques professionnelles...
Pour toute inscription ou information, contactez
Sophie PAVAGEAU - UMIH FORMATION
au 06.32.37.83.53
Vous pouvez télécharger ici le catalogue des formations.
Les formations peuvent être financées par :
AKTO (ex FAFIH) pour les salariés,
L'AGEFICE pour les Travailleurs non salariés, relevant exclusivement du Registre du Commerce.
L'UMIH 56 est un point accueil AGEFICE du département pour les métiers CHRD. Pour connaître les modalités de prise en charge, contactez le 02.97.47.12.74 ou par mail contactvannes@umih56.com
Texte réglementaire formation hygiène (PDF)
Programme Permis d'Exploitation 20 heures (PDF)
Programme Permis d'exploitation 1 jour (PDF)
Programme formation Hygiène 2 jours (PDF)
Calendrier formation Hygiène 2023 (PDF)
