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UNION DES METIERS ET
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L'UMIH propose les formations spécifiques

aux activités des Bars, Restaurants, Traiteurs, Hôtels et Monde de la nuit

Le Permis d'exploitation, obligatoire pour l'ouverture :
- d'un débit de boissons de 3ème ou 4ème catégorie
- d'une licence petite ou grande restauration

La durée de la formation du Permis d'Exploitation varie en fonction de l'expérience professionnelle du stagiaire :
- Formation initiale : 540 € TTC
- Renouvellement : 324 € TTC

Télécharger le guide des débits de boissons

 

La formation HACCP (Hygiène alimentaire), obligatoire pour toute personne exploitant un restaurant dans lequel sont transformés les matières permières.

Le droit du travail en CHR,

Les normes, santé et sécurité au travail,

Les langues étrangères,

Internet et réseaux sociaux,

Management,

Techniques professionnelles...

Pour toute inscription ou information, contactez
Sophie PAVAGEAU - UMIH FORMATION 
au 06.32.37.83.53 

Vous pouvez télécharger ici le catalogue des formations.

Les formations peuvent être financées par :
AKTO (ex FAFIH) pour les salariés,
L'AGEFICE pour les Travailleurs non salariés, relevant exclusivement du Registre du Commerce.
L'UMIH 56 est un point accueil AGEFICE du département pour les métiers CHRD. Pour connaître les modalités de prise en charge, contactez le 02.97.47.12.74 ou par mail contactvannes@umih56.com

Télécharger  Texte réglementaire formation hygiène (PDF)
Télécharger  Programme Permis d'Exploitation 20 heures (PDF)
Télécharger  Programme Permis d'exploitation 1 jour (PDF)
Télécharger  Programme formation Hygiène 2 jours (PDF)
Télécharger  Calendrier formation Hygiène 2023 (PDF)

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CALENDRIER


du lundi 4 decembre au 5 decembre 2023 Hygiène alimentaire VANNES 2 jours

 
le lundi 11 decembre 2023 Permis d'exploitation VANNES 1 jour

 
du mardi 12 decembre au 14 decembre 2023 Permis d'exploitation VANNES 2,5 jours

 
le lundi 8 janvier 2024 Permis d'exploitation VANNES 1 jour

 
du mardi 9 janvier au 11 janvier 2024 Permis d'exploitation VANNES 2,5 jours

 
du lundi 22 janvier au 23 janvier 2024 Hygiène alimentaire VANNES 2 jours

 
du lundi 22 janvier au 24 janvier 2024 Permis d'exploitation LORIENT 2,5 jours

 


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